[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：
0 u& b3 t1 z/ |4 d# a: u（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量www.tvboxnow.com, E; s9 B0 q, v8 P+ z
製法：
( z! h) A* b$ `公仔箱論壇南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。
% L- w. s! F( I# s: K0 o' y5 lwww.tvboxnow.com功效：
! o: @  l: x2 P% J* Xwww.tvboxnow.com益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。* v( X) S8 m/ ?  R2 F/ Y
材料說明：
+ p% X* v0 e$ i1 d+ F8 l南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。