[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

# C. C. A, F- q! _, ^★杏香咖哩魚柳（4人份）
; ]8 X: n7 P" L9 r; y6 ]0 o公仔箱論壇材料：. F" Q  ^) X2 |0 {! P
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
" V6 q' y4 `4 L7 r做法：
% o0 ^9 V8 M' ?( `1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。% C; }. ^% {7 g3 }
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
1 M) o( V! e6 u2 H/ y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。公仔箱論壇  z8 V3 O1 ~8 G  z+ w
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。6 \; {4 d% d+ `; I" p$ J4 c) J
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。- _& T! f' b$ A, |6 W$ h