材料% M0 q- F% t+ I/ \
免治豬肉 400克、粟米粒 1/2碗
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調味
& P+ S$ q6 `' A9 O( ?/ M砂糖/生抽各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒 1/4茶匙、生粉 2茶匙、芝麻油適量5 @8 Y& J I) t( _
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做法
; f* |8 V( r$ r3 {4 F公仔箱論壇1.免治豬肉加入砂糖、鹽、生抽、黑胡椒、芝麻油、生粉拌勻。
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2.加入粟米粒，搓成球狀，備用。: Q# Z2 Z" n3 D+ m. V w
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3.燒熱鑊加入少許油，將肉糰略為壓扁成肉餅，放入鑊中煎至兩邊金黃，即可上碟。 % j# R' A) }/ ]: y
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發表於 2010-10-5 05:37 AM
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發表於 2010-10-5 07:36 AM
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