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鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
0 [: C# u6 i/ U1 @/ Q" g) }) Ptvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 d- p; E9 K9 \. b# f/ |. E- c
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
7 S0 g. n. c7 c! m. [3 K3 P! nwww.tvboxnow.com2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； ( M, k# w# n1 J; Q: X- S: G
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R& ]7 `( H* l1 ]& j0 x1 P. r
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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