[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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3 s* S0 t6 h3 X: p+ b( m/ I前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
7 J7 f; ?, J  F3 D+ q  F4 q' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 q! c" y* ^9 x8 q/ v

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$ D% r3 K" J5 x( P. L3 V公仔箱論壇莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 S  ^/ g- S: I# T

0 _9 P4 ?( e" Q2 C9 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  l* B& G" d' N" a

! }# W9 \5 S6 H5 M/ P8 {1 Etvb now,tvbnow,bttvb一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子: z( m) R( T+ G! h1 s) y! H  F4 g
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7 {0 x- j2 {8 ~+ j) j还有很多现场做点心的呢。
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$ ?, ?' }/ a! Z/ W* g公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。
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    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。
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# M! {- L7 c6 ?9 O6 |www.tvboxnow.com莞香鱼笼
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石米东团 www.tvboxnow.com, h" v+ m% @& o

0 T/ {: [! P$ x- F/ o- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。tvb now,tvbnow,bttvb& I% o& c( r; f: V+ T" N" \  E
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! Z) Q  n5 T$ @% l' ]现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。公仔箱論壇( y* Y* m/ l6 C8 ~3 h
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+ y5 @# @, n" p根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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% S8 l! ]  _" o* W9 X* [) z: E公仔箱論壇   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。