材料www.tvboxnow.com, K6 r% R. o- {2 u6 V; C
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb6 r& N: T/ g |" o
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做法
0 ^( k+ b9 f6 K( U4 X' L9 F1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。* P9 M* |( s5 K8 T
* E5 J! E( _6 A o5 ]) {2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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. p% ?2 J5 f1 y1 q; R3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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