材料
% b$ y/ v- h% Q; e" e$ t/ |4 F" c公仔箱論壇鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙公仔箱論壇& M# G$ @6 W$ V5 p+ F
- e5 a6 @( c: |6 _% M. W- dtvb now,tvbnow,bttvb醃料www.tvboxnow.com1 `6 g5 ?, {' K! D: p! r
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
+ W) o% G* t ~0 }- z' ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( M6 J& }" ?5 S+ o
5 n) T- x% f2 b
做法2 s) H4 t8 n! T* e" C! f
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。tvb now,tvbnow,bttvb# i6 @" J( `/ p# z/ ~* o: U! K* \
tvb now,tvbnow,bttvb' O. q$ h( N6 X
2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。7 a, X. N+ k5 e) |. R& Q0 W6 P& j
* r, t6 C, N" J4 S& v+ h8 P/ Z2 e! @ l3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
% v' k* Z C' q2 @ F. Twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com$ W) X. e: z q1 p
) J" o% n4 L: D' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。, K' J8 B6 g' W$ D
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 