[中式食譜] 芋头排骨汤

咖啡愛奶茶

材料： 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。
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, D- }6 m# a! o　　做法： 5 s, \) \1 L! J, j. M
　　1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。
% g& ^/ |5 P: b$ N! A　　2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可