材料
* S+ T L9 Q* n* \( B Y糖水材料
8 F+ T/ N% J" y2 t公仔箱論壇老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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" i9 Q; l6 s6 U9 s3 c- z公仔箱論壇湯圓材料
$ e* Y) m) P2 R G% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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做法
3 s7 F1 W/ F- e* q' E: ^www.tvboxnow.com1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 A- y1 S7 v; M
7 \& V& c: h$ W3 S+ ]' u* cwww.tvboxnow.com2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。www.tvboxnow.com/ q( s! u% s& o, q1 [4 [
2 m4 ^- A# c/ f+ E' \8 L9 p# M3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。 v3 T* u* @- b/ l+ ~2 C) _; l% D1 f
1 R U8 d- H* a" u& p% t3 Kwww.tvboxnow.com4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。公仔箱論壇" o4 N9 G$ A- v N9 d
5 a' J& i% s% S8 v$ w6 t' b& Btvb now,tvbnow,bttvb5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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9 ~7 |3 d# M1 D' D$ f- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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