材料www.tvboxnow.com, C5 B. R' f5 |+ U: m
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
; ^6 b" x: T7 y4 r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ^/ a) |! \5 _+ f& ?+ m0 {
醬汁
+ F1 A& _3 M+ R' G$ C& ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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0 {- |, N) P& C3 P6 e9 twww.tvboxnow.com做法/ d- `- m: y/ q( r5 l0 ]0 p
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D6 V& N+ M' ?/ S1 r. o
" Q5 y! ^ Q" _6 A/ n" @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。, r1 \! i3 x4 ]3 e. @/ _
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 Y! T- ]1 e' p6 E( b* a8 v) `$ V2 K
( Z! g2 F& l' P( s0 w$ l# r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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: [/ U3 J) s4 O5 L: A# g' L: g/ h想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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