材料
9 B7 l5 e% ~4 U公仔箱論壇沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
4 d' J- C% g3 @( T& p+ ?* S( Qwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 v+ Q/ G% @! D4 U7 v+ m: t
醬汁
4 k+ M9 f' P" a: F3 n( a! w7 c% A公仔箱論壇辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
! Y3 L% g' x5 ~" i8 @9 e* B* Jwww.tvboxnow.com9 t, X7 T4 x+ A* x9 D6 F! u) @
/ G+ N# L2 L) m* u
做法
, @& @- c) Y7 z0 i0 v1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。7 N7 O2 G! p& I3 ?+ ?
公仔箱論壇* O: B# L J" }9 J& k, X
2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
- A' ^7 ^9 Y5 I8 O( D0 ` Gtvb now,tvbnow,bttvb( f0 P0 W8 T7 e/ Q o# ]
3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
6 V3 f: Z9 u: N0 ], L8 @6 B& _, h* L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }& K. {. F4 ?# G4 U
4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
. N- K0 F2 T! I" ]# m4 \公仔箱論壇www.tvboxnow.com% g2 m% x$ k8 \, r# ]( c
m' f. W0 ]. o; p& uwww.tvboxnow.com想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- s1 f. k1 C& I% {* k3 o# u
|
發表於 2010-10-12 05:35 AM
| 