[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲4 h% T. ^' v3 ]4 C# c$ @
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材料：! C3 W4 [, o9 o' @1 @
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，www.tvboxnow.com+ w3 D! [% B! M$ j+ o

$ i/ T" c/ [& S醬配料：
0 \' R, ~! [3 ?" w5 R' [油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; e; K- Y  e( d6 \
鹽、雞粉、米酒各適量。
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8 I% a" x: w' `2 S, w# d做法：www.tvboxnow.com; N  I) `  B  B9 D: W
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，: K3 u4 ]) ]' X1 N1 L- E
切成與萵筍同樣粗細的絲；公仔箱論壇6 u& b3 ?' D' `8 A/ G: P
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
1 u* D6 G  X2 c4 f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
$ s; V* G5 l, T4 z  A9 k公仔箱論壇快炒2-3分鐘；
5 q( f+ \4 Z- X; k6 ztvb now,tvbnow,bttvb3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
8 m) n9 d9 b" {9 B( K最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。