[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
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6 H2 k3 ?! {5 Q( U. Iwww.tvboxnow.com調味汁www.tvboxnow.com1 x" ?) v) E$ s$ J' h
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片www.tvboxnow.com) K+ v) b8 ^% y: \/ ~9 N
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做法6 f  S6 y3 k6 p3 y6 E; }5 u, W% G+ G
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' S  @6 m. _0 {$ C
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ U- B( P4 M4 t" R% H

; \. {- I5 G; i% k1 I4 k) Swww.tvboxnow.com4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。tvb now,tvbnow,bttvb: h6 J- I! p/ O/ P- R6 Y

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