[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
, S$ U+ J8 a  J! _0 wtvb now,tvbnow,bttvb刺身用秋刀魚 2條
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& d2 U( V/ R- ~調味汁公仔箱論壇" ^' G3 S: f5 W  k" a5 b& c3 X
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
! g% d; n& x3 [, D1 A( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  ?# t$ @+ C! `( K
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。tvb now,tvbnow,bttvb& E* L" z  l4 Z1 g! h* U9 K' z% I
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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+ l* i6 I6 P7 ~+ Q2 Q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。& [8 ^" k# J' A+ |

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" [# Y) J* F; F% a7 h  C秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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