材料
) \' M! @: {1 w1 L% N d9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身用秋刀魚 2條公仔箱論壇% j |6 g3 r+ ^) ]5 z
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 U8 x, W, {$ X5 r
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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5 t, t9 f0 H3 E' c公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com) Y- c" G$ A7 N% r d9 |
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
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. J4 Q+ c8 L9 c/ V3 qwww.tvboxnow.com2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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/ z9 ~. F4 | ftvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。公仔箱論壇( S0 | Y& Y# _( j0 ?7 U% r( K
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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h* l9 u' ` ? q5 J, mtvb now,tvbnow,bttvb秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。公仔箱論壇! T* u7 W7 G9 I$ v5 a8 F
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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