[西式食譜] 意式生牛肉薄片

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材料
( E) F+ T: ?/ g+ Itvb now,tvbnow,bttvb牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. t) }% M; R6 V
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1 v5 U/ A' q' v4 ^; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法2 v; p) c5 C+ G7 h  _4 _
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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; o- T9 M; z: G: U  a0 |2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。公仔箱論壇0 O& e/ z  w, I: P( P

! o7 g# c* \& i" h/ }, x/ [7 Wwww.tvboxnow.com3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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6 I/ _5 s5 _: K  T$ c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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+ @5 G' D  @5 P' B3 A! H8 J4 n若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 & x# Z3 R, n. V& C6 p6 l

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hippy_123

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