材料
5 R: G8 X/ B9 H& R% ^, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
: m, @0 C5 v; S8 ~; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 f& N5 ^4 x! y( @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- e# d7 |. ]0 R1 p
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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! \. {) \. C* D! x$ {: Rwww.tvboxnow.com2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。公仔箱論壇3 B; A1 V8 j2 m1 Q/ l* ^: ^
: {' N8 _* O! k1 U1 \公仔箱論壇3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
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: b+ s/ h: Y7 z) o4 t4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 q( V6 [9 L9 A! j
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 $ M4 @7 j9 z- H0 b
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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