[西式食譜] 意式生牛肉薄片

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牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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1 P9 b% ]6 y. m% P0 B8 I公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- D2 S' u& l1 s% }4 k
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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1 ?* `  I6 {# G公仔箱論壇2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。tvb now,tvbnow,bttvb% q/ Q4 R& M% [; h2 _) g8 Q

  \+ X4 f) }) ~) d3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。4 v4 x* Q. Q& w+ S6 ~
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。   k8 i1 n2 {- X3 g  N2 u

# y7 \) b0 w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 0 y& g+ w% y1 D0 c

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hippy_123

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