材料
# v! B/ P. T0 O, M. \7 k9 P公仔箱論壇忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升0 v: m& ?& N! F
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb: L% B, L2 r6 @
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
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2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。3 H4 q/ V# a; s: x
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3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。
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+ T( H' i9 d& @! k5 r/ i; Lwww.tvboxnow.com忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。公仔箱論壇# S# w, i* s; T3 m( P' E
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發表於 2010-10-16 05:41 AM
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