[甜品] 德國芝士餅

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材料
  K1 o& N2 ^) l9 V7 G( y. a5 J$ bwww.tvboxnow.com牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb% @$ G5 {; s/ i, T! c5 t% o
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做法公仔箱論壇9 i/ {, n8 {" W1 H+ ^0 L
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' R% X) h& V. Q) L: M: ?4 F5 J

6 @3 ~$ E4 `8 d: d1 Q$ S) R2 @' a公仔箱論壇4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。公仔箱論壇; S' B# D# ~# j% F% j) d/ S
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。