[甜品] 德國芝士餅

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材料
  l& I7 v2 k1 f2 v牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
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0 S; Y4 t3 q) q& W公仔箱論壇做法
; \: ~/ [8 p, A# T& [1 ?. awww.tvboxnow.com1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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5 h  `" i: t* w: E+ A7 vwww.tvboxnow.com2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
* `2 ?  i2 y) V  f7 @. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l1 F$ X; V# U; @2 S8 C7 g公仔箱論壇3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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' d0 c2 O# B+ p7 `4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, k) G* G5 \1 A2 b' Q
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。