材料
" c' I; g* i8 Y3 J' l1 _www.tvboxnow.com雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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- ~& U" V \6 L- U' D* Cwww.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇/ Q& `* q$ T$ H, ]' }2 A
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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醬汁
" y2 _+ @' e6 f# f$ v, D/ [7 nwww.tvboxnow.com泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙公仔箱論壇7 ^, z& }, N- a" r- f
9 z) w! Q1 ]1 P1 Q1 {) F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A D* E/ O5 ?+ d" p. o
做法
8 j+ c2 h0 z, y \" u' |1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。/ p# W6 ]0 k! F7 Y( W
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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! v8 a$ I) a8 v" n* c2 f( u5 Q4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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$ u: i. o% P6 i& E蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？