[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
# ^/ S/ ^- h3 v* ^% N1 F: q  H鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣公仔箱論壇! P9 W6 I" E* b
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: y% [" I5 Q$ z( ~4 W$ S, {公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com! \  Q# W7 n% F' I
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。# r! w7 R4 V1 \
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。公仔箱論壇5 f  }' a3 q6 j. u3 }

6 q% Y# l. U9 `$ U: [# R  d) E公仔箱論壇4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？