材料
: A/ Y/ i1 K/ d4 D8 ~! D7 g5 r8 Y" U公仔箱論壇雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙( T! b$ T" O1 L: u$ {" v. i) d
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做法www.tvboxnow.com3 m6 |3 R$ F4 G+ a, ?- g; s
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。www.tvboxnow.com+ R: F: O* a) m0 ]7 \
! g/ d2 l+ f1 D% D2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。! h1 ?' _: K$ m. q
2 J) T& Y, m W. h1 I3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 tvb now,tvbnow,bttvb! u3 J' l1 f. k. }4 Z3 u. f" S4 p
公仔箱論壇( I3 ~2 n3 N F7 g! i
如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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