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[西式食譜] 燕麥班戟

材料& m% @0 w) h/ n4 h
快熟燕麥1 1/2杯、脫脂奶 2杯、蛋 2隻、麪粉 1杯、發粉/黃糖各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、牛油溶液 1/4杯
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做法 公仔箱論壇% a/ o- q3 z4 j5 {7 a9 X5 u
1.先把燕麥和脫脂奶混和,靜待 10分鐘備用。把麪粉、發粉、黃糖、鹽和肉桂粉混和。; {3 A* }% `5 \! d/ q. G/ Y1 D# n
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2.把蛋和牛油溶液加進燕麥脫脂奶中,分數次加入混合麪粉,把所有材料混和。
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  w3 q2 d% m0 p  x8 O4 o3.準備平底鑊,開中火,下適量油,倒進一塊份量粉漿,煎約 45秒。公仔箱論壇' k& ^4 J. C5 [$ ~9 L; g  Q

5 e* d' Y5 A5 z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.利用湯匙協助將煎餅翻轉,再煎 30秒即成。
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, \! O' s- I+ p: u/ M0 E# y% T0 z利用小型煎鑊,每次可直接煎出一個班戟,形狀較完整統一。
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