[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
1 U6 U" b, v" c4 A' {% `www.tvboxnow.comDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* L  G, s% Y" G- n6 Y
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, ^1 b0 i" H! V2 Q( |www.tvboxnow.com做法
7 P& j! }$ ^+ m6 z6 s/ a& E6 t1.魚膠片用凍水浸軟備用。
# M. `8 k6 \+ s" A: t- @- ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" C* S7 w% |- n, `5 l# x1 ?& {
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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- t8 U1 j5 I+ \' e. j7 I* s' u/ Iwww.tvboxnow.com3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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- C! z: Q0 K3 s2 b! ]  }公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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