材料
( B. k5 ]4 L |* ^4 i1 Y2 Q3 btvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量公仔箱論壇: f, _7 P3 ^" U) ~
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調味
' e1 G# @; P3 y+ _- e8 Z, x; xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各少許
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" L3 Z- p) S% @( L5 m& s' @. k" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com/ E' o! I% Z& k* w Y
1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。8 `! W; A4 s2 B' A! H% y2 _6 n. g
; ]' V8 _5 |, k2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
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" S# g' r, G/ I' Q- h/ f公仔箱論壇3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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