[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料Awww.tvboxnow.com5 N$ k# p, H" H& d
魚鰾         400克
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辣椒         4條: q7 C5 a- U$ p' D( R& p* O% i
小辣椒         6條2 e) Z( y6 f, j+ L! k7 N' l
薑塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  L  V5 [- [) n  S6 y+ R3 k
小蔥頭         4粒: o& c1 {. `% `+ P! @: z9 [
蒜片         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q  j) d# K7 n& E
紅蘿蔔         1條
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3 x3 Q1 m' H3 u, e5 u; U2 S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉         100克
+ B& C, b7 c; D) \www.tvboxnow.com豬肉         200克
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做法' o1 ?( `/ M0 t4 j4 `, t
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。公仔箱論壇# F1 L) r  Z" T' J: e7 J& o6 T
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
, d4 J" B5 Z5 P4 j* V/ t公仔箱論壇3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。