[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
3 i, h# Q  j% C  kwww.tvboxnow.com牙帶魚
" p$ ~3 c  n) h2 C( g* _500克公仔箱論壇, b+ c4 c1 e; W& f
錫紙
2 f+ T& H9 n1 b+ S; b  b(15厘米 x 12厘米) 10張，
7 a& u9 c+ K% Y生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
* Z  |( Q3 ^8 j' t5 g. N, z. {. wtvb now,tvbnow,bttvb白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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做法：
! d/ f- b, ]0 E. O公仔箱論壇1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、3 P/ x+ e: w3 D8 d: n4 L
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；www.tvboxnow.com* u( A% E9 }$ u! g  y
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；www.tvboxnow.com8 u( Q+ x2 e+ p; R3 P
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
0 [7 y5 ~$ F4 i$ \7 P公仔箱論壇* V6 i8 v4 y% ^# Y7 J4 ~8 `1 A

, u% |, {, y) V/ W# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。