[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯9 c- @3 n) Q8 _$ E' f* B( p) S: E! E
做法：
  W' ]7 \9 d5 F7 g5 H8 jwww.tvboxnow.com1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
$ K* f7 z) \: d8 t9 n4 v9 o2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
1 T' S0 S$ L+ e, D公仔箱論壇3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
+ ~0 H) m; P) C4 Q) u/ A7 otvb now,tvbnow,bttvb4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。公仔箱論壇7 l% ?5 z2 A% ?" s/ l
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
# n, ?. Y# n! I4 Y5 v, T2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
6 t$ m8 Z' \1 q+ E4 awww.tvboxnow.com3.可酌量加入枸杞，可增美观

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