材料
& b4 ~, P/ Q; `3 N公仔箱論壇蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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做法
: I$ b# X7 b* s3 h- P7 d D+ ]8 [4 twww.tvboxnow.com1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。( J* S( b: s/ r
3 F( o3 ?0 E" m1 D. n# T( t4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 f8 I9 V/ @) z2 U$ |
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。! l8 t( }: ?' S1 M7 y" Q. }1 x
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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