[中式食譜] 薑葱炒鮑仔

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材料
/ e: \" P5 N3 S: @  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙　
) @. b4 p8 Y$ l  Y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j. t% ]1 T$ O8 a+ B0 S公仔箱論壇調味
& k3 Y$ P% p2 I5 itvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 x) K, J9 K+ }& D6 H- q  S( r6 t
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9 n" z2 Y6 R$ w, _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
( w  b! N, D# m2 y; A' }% Z! X1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。; Y5 A( x) I2 k/ I

& H5 A0 U8 _7 x  g公仔箱論壇2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
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- N$ v5 A' l7 W4 A. U5 B/ W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
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