r+ W: q. `( J* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:- J. m: x# {7 w) V( ?
（2-3人份）
# W$ I( c9 S: K5 P# _% _蛋 2隻公仔箱論壇1 f9 u! \; r- l8 E$ g. Q
冬菇 4至5隻* O; z8 D, @: F3 N/ o; y
蟹柳 2至3條
' p, i+ z1 T4 s' _公仔箱論壇調味料:
$ d( O& _ ^9 u+ }' `, h% z" ^鰹魚上湯 100毫升
7 B1 ?& ^8 z$ B% h' v Lwww.tvboxnow.com水 200毫升公仔箱論壇: ^+ x# d- D% N+ h7 G: |3 L3 A
製法:
- U2 L+ u& F/ s. y0 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 i; r0 r( L* C* a
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
4 B; d* r& j4 |. }www.tvboxnow.com3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。& N' |2 @5 ?0 o2 {/ T: v* _ }
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。www.tvboxnow.com/ J& d4 z/ |: I9 @9 F6 c2 e
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
" `. }6 b, `4 ^6 T4 Y0 @! L# m6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! b4 p2 J8 R# j
K& T i4 o' l4 Awww.tvboxnow.com 小貼士 ：
- H1 y/ D# L! c鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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