[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:6 B9 C0 d" t. w. ]
（2人份量）tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 Y+ J+ B& q  U1 _
熟麵餅2個
" b! e8 ?8 X1 _3 L  ^, A$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃適量公仔箱論壇+ v( E& m( o( _  V6 H/ v
調味料:www.tvboxnow.com: l# p' q4 a* G4 Z5 s$ X% u
老抽2湯匙
3 i$ E. t! T3 V# B生抽1.5茶匙
2 [2 j0 p( Q% J# Lwww.tvboxnow.com蠔油少許
: @. c8 C3 k$ y: o糖少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 v3 z7 F8 h! c
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) I: |& c) L, z2 L; K  Q+ j9 Z
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
+ [) E- f$ W/ w. z$ L- k2. 將調味料預備好。
; _! y6 J4 H( k& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 韭黃洗乾切成段，備用。
' K- w) d" y5 V8 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ n; Y8 G6 t( K0 h- u$ A
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
' E9 N$ |8 x' N- L2 b2 V$ ~+ J: F2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
* C+ a1 D% V; `. X# M; D9 |  }www.tvboxnow.com3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。tvb now,tvbnow,bttvb1 g' p/ N. U, D5 R
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。公仔箱論壇, n; U5 C) b! ~2 c. [

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast todayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 e1 _4 c# u5 [- I7 [. e
thanks

amyvin

thanks