 tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 a+ F* ~5 J) Y% |4 M8 ?' [
材料及份量:
# X1 l C7 f, @9 m4 ~8 R（2人份）
3 I t) S+ x {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞脾肉 200至250克( B- `. ?! w0 u l. Z4 Z
日產雞蛋 2隻
' [. j% z5 u L公仔箱論壇洋蔥 1隻（大小隨意）
1 r9 v5 V. d, s8 h" Ktvb now,tvbnow,bttvb白飯 2大碗
$ |# ^* W$ \6 G2 b3 K+ Q- q. |6 i公仔箱論壇調味料:% {: j5 N0 u" {# O
水 140毫升公仔箱論壇' r0 [; a4 K3 F' n
淺色豉油 2湯匙
+ I4 b. o0 Y6 U, j公仔箱論壇味醂(みりん) 2湯匙
5 \4 \1 g2 V6 D0 P油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb C: V- b, ]. T: R* ~, q
製法:6 }( n. ^5 q8 r1 `
（先煮熟白飯）www.tvboxnow.com% R3 e0 ]5 g6 R1 q$ z
1. 雞肉切成一口size，方便入口。
0 `$ U0 B, f/ ewww.tvboxnow.com2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
8 e8 [3 G% E7 @, K L0 Xwww.tvboxnow.com3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
/ o; n+ b, I0 k0 c2 {0 z/ P8 D4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. q1 u8 Y! }& N4 K! a
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。公仔箱論壇, B. K" ?: N p& ^
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
8 d: I7 p) g' e5 ?公仔箱論壇7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
- V0 B2 l) b+ m( ^( M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F G' r* [) o; ~
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。公仔箱論壇* a8 ?& F" S& O8 o' _3 L2 q; z
 公仔箱論壇" M( a& Q5 j$ _+ G, Z. u
小貼士 ：
! z- e( X4 Z% Z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.公仔箱論壇% P5 T9 v7 ~# a; h& o" W, m5 a
所以不要吝嗇買材料的錢啊！. N0 ?6 h3 ^% O9 s2 J. o! v/ |
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）公仔箱論壇4 V# A: |( i v) _/ k
以下相片，我煮了4人份量。
& q. U8 X- K1 r2 d# ? T' |2 `（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）tvb now,tvbnow,bttvb. r9 D4 {+ Y' s0 f8 ^8 W
 tvb now,tvbnow,bttvb7 y, U9 h0 l: q7 t, y7 v) H7 S
雞肉煎至稍為金黃色備用
; g1 ]) N! f7 R% v" K( t Otvb now,tvbnow,bttvb
$ c: {0 v' ]6 U# Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
; E) s# l4 ~5 q5 R$ D3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 {7 f, ^% B: m* |4 p
放入了雞肉和蛋汁的樣子
' m1 K" w9 V8 r |
發表於 2010-10-28 08:47 PM
| 