材料： www.tvboxnow.com( n- I: g% \" Z% X+ f7 w$ @
雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量' c: f" _" U- H/ d) `
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; f, I7 ?( Y; P5 @公仔箱論壇做法：
/ N0 _2 `- k8 H5 y4 r# a公仔箱論壇1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。
6 g6 N2 w; J- o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~4 k! n4 {) g$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。
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3.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。
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/ d& W5 Q, l x" w3 x4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, P3 g5 O6 {2 C8 L3 d7 N1 w
\) u7 C$ i; v6 x" j: v. J" J公仔箱論壇貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。9 j: O, @' S& d( x
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發表於 2010-10-30 05:36 AM
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