材料
* d+ L) G2 E8 ^" E1 N% R/ ~9 P& b3 t# Y公仔箱論壇粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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! u0 X9 f' O4 k2 I! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& D6 @! G8 ~/ n5 f1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o w9 n/ p1 a
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2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。www.tvboxnow.com5 ?- z: q7 i8 V9 C& G: X, M0 P
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。4 C, a* U" w- L! _/ {
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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