[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。公仔箱論壇; |2 @7 y( v  q2 z
准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; G, @% \6 o% Y* J; S
制作时间：15分钟
/ \/ R) X8 q' Q: B4 }  u$ C公仔箱論壇食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
( A" T' U) {) j$ Ewww.tvboxnow.com调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。www.tvboxnow.com  E( u$ E& E% A: [3 a. T& l
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。4 g) M/ t: z. i$ O' `3 B* I* H
做　　法：
# l0 y7 ?" Q0 q9 k+ Dwww.tvboxnow.com1 梅菜洗净，用油炸后备用。
/ H' Z' v- L% _3 \( f$ D+ |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
+ O; _! F9 V% ^1 T4 z3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l! i/ u& e1 s. q
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
& `2 R& P, N0 L( O4 _; k梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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