[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
/ K. O, w4 S: D4 w准备时间：10分钟公仔箱論壇4 ?3 ^" D$ {) j. D
制作时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 L6 e& g4 x8 V5 a
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
0 ^6 Q  n) H9 ~tvb now,tvbnow,bttvb调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
$ D- }$ z" y2 l; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
: r, K( g8 f/ s* C( J9 G5 ]) Ftvb now,tvbnow,bttvb做　　法：
" L& [  x* P8 i, Xtvb now,tvbnow,bttvb1 梅菜洗净，用油炸后备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i) e3 x1 G- Q( `6 I$ C! V
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。0 h; l: \" ~* t; i8 d; A0 {. l8 W
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) X* H5 i/ I% ^  a
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
+ S( n& A; F1 z  t8 l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 " a7 ]3 Q9 E  y8 E- i6 ?; n7 f/ q4 Z1 H, g