豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。* J2 l5 W6 S& ?6 I/ ]; H: x
操作步骤：
2 o d# Z7 x3 v6 S! c. O$ ~8 \$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
1 u& L1 g6 \! [ W4 ? m" r5 j2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。公仔箱論壇0 N( H+ `$ o9 L8 b
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
# }. n$ I. d) ]3 _$ r+ O9 O4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。公仔箱論壇3 M( z0 G4 j# i- r9 @9 X
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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