豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
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1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; g/ _9 j) r# k1 d4 P
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& @0 }3 k5 c# J. B* h
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
. ]4 u9 E" y/ }4 p3 W* U4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
. ^+ `- O5 k1 U, O$ x" r; U. X% c黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 # Q/ ^- q$ X0 E) H
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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