材料
$ j, W, D& [. Ntvb now,tvbnow,bttvb白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 公仔箱論壇& J) b* b7 u8 g- u8 D
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調味
5 `0 L- }8 j8 o D# Q鹽少許 公仔箱論壇% Q3 V- |$ r) B& W- u
; f1 G0 L: k; w0 g( V5 r0 s8 D火燄www.tvboxnow.com3 s( K: f8 g$ }2 Z7 D2 S& i
玫瑰露酒 1/4杯
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2 k" @+ s" `& _1 P1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: K, U, ?3 W3 F
1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。www.tvboxnow.com( |9 U& M. }8 U. N
! i. r, K6 H7 s5 b2 x5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。/ \/ k' U2 T2 M+ i8 i, |7 E0 ~* M
6 U8 e' y" w! h- v" n4 l( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。
0 ]3 q8 m5 F; k. w: h0 P% z& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 G- l3 R8 W4 m. X* n* h
4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
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- ?- c6 v+ ^# q; utvb now,tvbnow,bttvb這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb4 G, i# @. R) P; W6 i# D
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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