材料
% u2 h. A) ~1 I5 w1 l( K+ a公仔箱論壇雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 K7 F% m0 h& i$ H
公仔箱論壇0 ]9 q# O3 H8 C4 Z: Y' f& c
tvb now,tvbnow,bttvb) ]; s+ Y3 m3 ]! }# d. I
做法
, ~3 I, y" B' g1 @- }# d& T8 w: q% n1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。
' E. e! n. ?6 C( b$ o/ e! ^$ _www.tvboxnow.com
, P% _/ U6 o6 o& b7 D公仔箱論壇2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。
5 w" y1 O- }" b3 T! l$ z: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# n; R2 r9 H( O" Y e5 D
3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。公仔箱論壇4 Z) w6 K' n8 Z0 g. a3 S
1 k4 X0 u0 f3 v/ I' ^9 c
. ~8 [. |+ _. H6 l. w8 ~
宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
| 
發表於 2010-12-12 08:26 AM
| 
