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原料：
, r8 {1 I: o& u# `6 btvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面 3 }* c Q; g1 |3 r4 b7 g
2.酱：干黄酱和干面酱各半
7 y6 Z! d2 \/ s s4 H2 s3 x- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 ' w2 K4 c' f, W+ K6 O. ~, D$ r
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝公仔箱論壇/ W: f. l' l: d; Z
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3 m. _ W% V, P) g* b# W* X; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤 公仔箱論壇% B. V; P! }) h5 ^5 ~
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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5 o5 C! U/ h; P6 m# Z( nwww.tvboxnow.com3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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; h8 i1 b3 }" m. j! n公仔箱論壇4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇; r- z, S/ Z; ^
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z! ?0 l: }$ p* E R! g6 l' Z$ |
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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