材料
) I0 L( d2 d- V+ h7 qwww.tvboxnow.com雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 X ?% `+ |" S s) ^& {
9 E2 F, i8 T* Y- y: G% i5 y" q調味
: u& @0 u; x2 uwww.tvboxnow.com魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ Y( c. B6 h3 D! w5 S
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# G9 v( o/ Q4 F4 S$ F& Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 W# L- z. U* m( C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ q0 P- f' B/ R5 Q
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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5 h* |% U1 g( o3 P' L: d" z4 v4 R2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。) A" y4 e! f( e3 m# v6 g- K% Y* k
, @* e+ B0 k; A6 r1 W- Z% ^! S8 g* c$ qwww.tvboxnow.com3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 公仔箱論壇6 }/ w* P- d. W/ L" \
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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