材料公仔箱論壇 `+ z2 D9 \. h: G
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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/ S0 Y" G4 Y6 w; v/ M1 [tvb now,tvbnow,bttvb調味
3 W) a, P) e: i7 R# q' |' N魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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& F L% ]% R, jtvb now,tvbnow,bttvb做法
% {4 d1 [% \4 T+ H. M; Q) r1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。6 L/ |3 Q ^/ ]" n" o
- ] U0 @. |/ \- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。公仔箱論壇/ j( `& e8 u# r. q; @1 _
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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