材料* Y5 y3 S6 A7 Q# U: H9 r
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
/ |- s9 N6 k X0 Q$ Q9 I4 M烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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' z( V- _; }5 [) I P) i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k$ U" w: n/ I5 H; L
做法
! _1 J0 \6 p8 A: q. w* P1 v- l1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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4 ?. ^7 z4 f* |3 @" l3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: f; p( V' `! S; o
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！公仔箱論壇) | z# s! j6 J3 G& K
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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