Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料5 L# j% S) F! i. S
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克7 C% m+ F: @4 u) n6 z
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( {9 v$ G# U' `! C/ P$ Y! v3 A/ uwww.tvboxnow.com做法
0 V- f8 R9 C  ]- @: I2 E. u1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。# b! n! }6 g+ Z

' {4 p1 }9 P& x) j' E+ J" L0 I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。tvb now,tvbnow,bttvb" h4 }. B% ]+ g+ _4 L! ?, H7 }: H# \

* ^% ]! c! \7 ~2 J9 kwww.tvboxnow.com3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。- K! e$ [# E# o7 n+ X" d  u
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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; `9 L& ?9 m% I6 o. u' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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