Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
- P3 B( l2 N) W  A9 k# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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做法
6 u# N1 v- f' J5 C8 l2 i0 v$ l% atvb now,tvbnow,bttvb1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
: }) N3 g1 P3 A/ F( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z* n' F$ ?. t% iwww.tvboxnow.com2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。公仔箱論壇  j' e9 {! v, g- u7 N2 C

% T+ F8 A8 F7 htvb now,tvbnow,bttvb3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。4 @  U# @. R8 u3 H9 l

. k, d/ B9 k) F& Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。' s0 ~. b( ?" r

: R+ B! Q; h# k( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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