[西式食譜] 紅酒燴牛尾

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 `2 E% g- p
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w& g, |  F8 t+ V' g3 `4 b7 U* V2 g

9 L1 s6 v' c, R. f( P; Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 _( X* Z4 Y/ ]  U3 `
做法7 j, [+ |; j) X  ~2 |# L
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。- g. N5 T4 s, F4 ^8 o+ C& |3 l
www.tvboxnow.com2 z/ k3 A. h: o! b0 t' g- C2 _' V
2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。tvb now,tvbnow,bttvb7 F; Q8 p' g0 ?& }- c( ]9 }* D
1 B  k$ N( @. o9 V
3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。
4 @% u# N' k3 }5 ptvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

謝謝分享。