1 N# S. c% `$ T9 ]) Q& |4 n* B豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 n$ _6 _& b2 K, @$ ^
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: n% H- P$ z2 L+ u9 `. kwww.tvboxnow.com廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 3 I7 D9 ~' }9 {" P9 [4 ]8 @
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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/ q1 J7 E& c% y6 U! |) |餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。- c/ ~2 p* X) r/ E9 W
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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: w, q- C% A1 U+ B" y7 {* @. h公仔箱論壇招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）www.tvboxnow.com7 p2 e3 c* ]: z% L3 F/ W) w
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
( A8 c+ Y& S9 \# f' _人均消費﹕$800; v2 ^3 p; _& c, ]8 @' b
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇5 m! q- d1 ]0 F8 j. d+ e
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
9 e& x& _; X5 f, H) Y4 C; ]' v: V小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起tvb now,tvbnow,bttvb W! ~: P+ F; b9 }7 Y
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" W5 g+ w0 a: Y. q
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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