[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 - T4 a* S+ |9 P

4 ?) f- m! q. u4 @0 R" jtvb now,tvbnow,bttvb仿土雞 1/2隻
, Z% }% S( F5 |) L- Z" ?tvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚 15公克
3 S1 C3 R$ y3 K6 G/ a6 V3 i3 b7 |$ n公仔箱論壇紅棗 5顆
! ?* @" q. B5 ~薑片 20公克 公仔箱論壇% f$ A9 L$ S% f* H; x
水 600㏄
5 t  M: D+ r% h/ Nwww.tvboxnow.com【調 味 料】 www.tvboxnow.com. s3 l; F1 o6 V2 L5 R# W4 P! F4 Z

4 Q: o1 v+ w7 E' c米酒 1茶匙
6 }+ d( H3 Z) [: ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
3 ~  z0 A4 b5 ?% |+ Y" Otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. L3 `% b$ Y7 _( J5 \2 a; c
  
) y' P% U5 G  ]【做　 法】 . h9 X3 a8 W9 `6 K+ q6 n; D+ v

, p- }) A$ P1 J9 S) `1 g0 rwww.tvboxnow.com1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
6 U, J/ B) y+ r- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]0 A# X4 `) z  x$ G* ?7 K% J2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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% t; ?. k0 D* Q) [0 @1 _www.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。