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2 l8 |' Q& D+ ~0 ^& b) i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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【醃 料】
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% O6 Q0 s8 X$ l l) G$ c公仔箱論壇鹽 2茶匙
* I/ K Y: s( F; l0 j3 |7 M公仔箱論壇枸杞 1茶匙
+ O: {" n- Z; J: G9 F* g, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 250㏄ + \. _- M( k& r( L% W
米酒 100㏄
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【做 法】 公仔箱論壇# m. a$ _; ]9 R e
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1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ \# \5 S! _7 j( ]* C# `
2 `% Y* G. L8 c# r! n! {1 S公仔箱論壇2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。; ?2 s' d' T* D& i, ?( `
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3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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