鼓召炒花甲$ g4 {! ~, s2 I4 b. h
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
' ~! s0 h( y! c1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
C4 s; n# \7 n7 A" e6 b8 ]7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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( V/ U5 M* o* l9 L: b w( j9 y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb- j: y3 ^# _" E: n4 l
R I" @1 ?/ d: j; U: C8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 z, S, _- b' Q3 q% s, _
茄汁豬扒
* V- j1 k1 w) M( A" N材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水/ j$ Y2 [. _$ u
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
( r$ @/ y% `" X" ^/ f' o+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 再加入水兜勻煮滾( g& V! ~& w) N8 }$ s
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流7 k& s X7 L, ?5 f7 u# [
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 tvb now,tvbnow,bttvb9 U. i( d5 J2 G, ]/ d
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! @7 c& {, o
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
5 j. p4 M B5 J8 I( v2 T6 _ M最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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9 _! `/ [% Z) m6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽脆好食) H: c3 }) Z. ?, n- y8 R
 公仔箱論壇4 w2 w# ~9 K" Y7 L; U2 q& ]- K, C6 c
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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