[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
. Y' a/ c$ |1 i& z0 \: w公仔箱論壇秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料www.tvboxnow.com" N( N: S4 d1 M9 @( B+ I% c
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許公仔箱論壇6 Q# _) X5 @# |

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做法' o0 V; b+ z6 H& F) ~. q( s5 _
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。& K; C2 X9 w/ S

. L" Q, @# N: ~8 P( d/ i" _' h5 lwww.tvboxnow.com2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。www.tvboxnow.com+ n% p' a; {1 s

' B9 J; B/ ~! C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 O. q5 i, E6 C3 e6 q& U
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。0 C$ V& @/ V. P" S

2 M& g; e' G4 [7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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