[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

tn52003

, u6 b5 B$ T2 U1 |1 c( p材料：
# \5 J. a% E- r% o5 v去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
: P6 F+ ?- u- ]1 S' x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 E: E1 W" D* H. W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
1 a  }: C2 C) ]/ k4 d6 T6 f. Z9 Owww.tvboxnow.com作法：
7 e" o1 g4 Q' j+ j+ S% F! ^+ Hwww.tvboxnow.com1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。2 m! k" }7 ]0 S4 D
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
# ^5 z$ e1 c1 @' |; y( e9 P+ a. [www.tvboxnow.com3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。