[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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材料：
1 C2 q# S/ ?. g/ @, w4 Q& x* E去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆- w" q7 z: n% h1 v6 T
調味料：
) H' {. t: B( W( x, }, ^糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
3 G& e, K" m, s, u' ]/ p* T+ |公仔箱論壇作法：www.tvboxnow.com' [  g3 m$ @  E/ q  L
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- a* N9 [" M( F9 F" r9 J4 b: k- @7 J
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
$ P5 n# P. F6 `/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。