[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

nt1972

材料
) B, q2 I2 G+ ~4 T& `9 W3 s5 Uwww.tvboxnow.com蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
3 O, l2 r( B& _2 y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H' ]! o1 `5 I2 N% M
& W4 @% L0 |. X: D7 H& }2 G
做法
) U& U8 ~. J1 Z/ z+ Mwww.tvboxnow.com1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
9 _8 |% b3 ~  ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 o9 T  I' d2 `! w% p6 @公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb, C; i7 G% o  {" L5 B
公仔箱論壇/ i$ v6 c) ~  W" k- ^
3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
% s4 V- }) t3 D. {" ]* `
# K9 c- z  e8 f4 I9 u7 qwww.tvboxnow.com5 V3 O1 B" m0 A
市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
2 R6 m* l4 J' g6 _

starter

thank you very much for sharing

hippy_123

感謝分享。