尖尖尖……尖東近日熱起來！
* _. ]" B$ a/ U. E7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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" O! C9 C7 u, @0 D) A0 J( v6 H6 |www.tvboxnow.com尖尖尖……尖嘴的人有福了！
% e7 l' `4 c# F意氣風發www.tvboxnow.com. }, l1 l( T. H- P t& ^
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。www.tvboxnow.com( U9 {3 e. [& Z8 x( X
+ c2 ]4 l. q! T8 E餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！www.tvboxnow.com4 F6 k6 V+ q, q- u8 V+ I/ H
公仔箱論壇: {. e3 t; c/ j: r
Margherita薄餅 $98! h4 s' o% r% F( p/ B! E1 i
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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/ Z; K; m4 z6 ]& T" ]大蜆扁意粉 $128（午餐）
$ `) w! V9 O% o& m自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
- j% g$ s1 u, [* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# T2 e0 E7 k. S. c: ~
牛仔扒伴雜菜 $388
3 v, c i' S* X5 b0 Y. k公仔箱論壇如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。tvb now,tvbnow,bttvb* M5 ^' y: P% {9 K1 t# Y& a% g9 A- \
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意式火腿芝士拼盤 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ K/ B! `- t3 ~8 U) Y
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
; _3 v, ?% E+ G6 i' C* O( Y3 Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, G3 x7 }9 k
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
" H( r/ ]4 ^5 [+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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: |: K+ M2 C% Rtvb now,tvbnow,bttvbIl Maestro9 b- M0 o: ?2 Z( w, H, H
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度
- w6 H2 `, \: ?: q( I1 `tvb now,tvbnow,bttvb品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ e" w% I+ S5 Q5 D( o
! t, Y% J& a* G) |, s吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！tvb now,tvbnow,bttvb. D; \7 T5 z8 _2 G2 R0 W
8 c0 r6 A( W- Z5 X# v公仔箱論壇肉類串燒拼盤 $55/四串
( w. x; e/ J* D4 z+ @9 J串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。( [# B3 r6 n; X! U2 o# P/ D+ R) F
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蟹肉青瓜香葉 $40
0 d+ ^( z% h. e! J所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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7 _) d Q6 D) L6 R8 L+ etvb now,tvbnow,bttvb泰式生蝦 $806 I9 X. o0 }3 |% @2 H6 s# N* b
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！8 b3 I I0 p9 d# }, B
7 H# W: Z2 H3 `脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45/ e" m5 v/ \3 a6 a
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。* F; T% W6 K: w( ~5 Q, {
1 b8 g9 n0 b( e7 BMango Passion $58（右）
$ q; }( k% Q" Y- A# \# }$ A9 }8 G. LPhuket Lychee Martini $58（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' F9 m6 }' t* j4 r: U
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。www.tvboxnow.com. E; U# s0 D: t) b3 r
; P7 p; W$ B5 z8 W* l# f, `: H( P戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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) }/ m# Z. W+ {www.tvboxnow.com大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
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7 R% I& F! l8 }. D+ etvb now,tvbnow,bttvbChaang Thai/ k6 H+ j# h; r, w0 \# H
地址：尖東麼地道永安廣場公仔箱論壇& M5 C3 {/ ?6 B, G4 E. e! y
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日廚舞台
6 E4 \0 B3 _6 X5 c& N7 A8 K) Btvb now,tvbnow,bttvb有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 o2 O% Y1 Z2 [/ p% v
4 p: B) d, b- [7 o3 ]4 ]鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 b9 p* e0 V; W, L1 Z
0 z! y3 n, A+ q% c1 I/ j壽司盛──松 $235tvb now,tvbnow,bttvb" h) m; M# [( t$ G) Q8 r
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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Wasabi Martini $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- a9 i( y" G; x9 x- [
Yakult Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 |+ F2 o5 k) E
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！www.tvboxnow.com, O2 y K$ Q) |+ ^7 P' [, g8 `9 l
; M4 }; }% k. N& M$ \4 T+ Ytvb now,tvbnow,bttvb燒羊架 $78
8 y+ q5 |1 p+ v' l/ a6 W公仔箱論壇以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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0 E5 n7 B1 l9 n9 e) P) v0 \% a0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式酒蒸大蜆 $75
. R; f0 t% E2 f T! g8 e) N7 @ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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生蠔 $48隻
) y1 G, I s+ f吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇1 ?* W# D" O e. m; j& G' c" E8 g
3 z8 n. L/ t+ u) q& s) e1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ISHI
$ v2 `. }: d0 F1 U- S& f( Y地址：尖東麼地道永安廣場地下
y+ J, Q' U: |1 k* }$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 C! [" Q+ y @
酒出露台
4 X4 T) |/ V8 v公仔箱論壇一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！tvb now,tvbnow,bttvb, U# }4 J. F5 i
% s& q+ O5 T, Q1 y6 z7 q8 stvb now,tvbnow,bttvb雞肉麥包三文治 $48
* k- e3 S# }' y6 o8 d3 }沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。www.tvboxnow.com! g3 Q c' g/ c7 ?
" z) k7 {+ ^( @( P4 e. y7 }6 ]公仔箱論壇燒牛肉意大利包 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 X$ o& s3 E* L1 z
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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Leffe Bruin $60（左）
! y( u9 ~3 \# v# R( Owww.tvboxnow.comStella Artois $60（右）www.tvboxnow.com2 U/ s$ ^8 p- G
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。www.tvboxnow.com* V) Q$ o8 q8 n
0 i. z- {9 g* U dtvb now,tvbnow,bttvbThe Deck
( L* U2 U6 r; p# ]2 H地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖+ L' z' w( Q0 P. m
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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