尖尖尖……尖東近日熱起來！
5 U$ i' ?5 z( a0 h正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
. E. W3 M4 L' K% n' Y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a7 _6 A3 Y$ }" o) _6 C. C9 wtvb now,tvbnow,bttvb尖尖尖……尖嘴的人有福了！
1 b- h$ B6 B. p; n" Swww.tvboxnow.com意氣風發
0 i/ v6 W' { A0 j; Xwww.tvboxnow.com百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。+ j1 T. w9 Z6 I
/ M: |+ `- H3 V/ t6 Jwww.tvboxnow.com餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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Margherita薄餅 $98
/ r' K3 X) _6 x8 K2 \9 `/ J# W& _非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。7 D3 C, T1 u D3 S8 i
8 s7 a2 `& S, K' p; t大蜆扁意粉 $128（午餐）4 ]- v8 m+ U6 p! Y3 O$ T- n" Y7 t
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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, t! v8 ^' K6 |! f* @# V5 U! F牛仔扒伴雜菜 $388
, {' Q, n6 r: W$ n1 G) A如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 @0 {# n' e7 L2 z* [
公仔箱論壇/ j7 e4 Y% R [1 R
意式火腿芝士拼盤 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( f) I* t. e" R
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
" C: C+ z! f# H) ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 o! _0 g3 h/ y; K* O
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168" c" }5 l; N" q4 t; O
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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6 |1 g) `9 }9 zIl Maestro/ v! V+ l" F; l7 T5 z. h
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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2 [* }$ o' Q/ D# M UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閒逸泰度www.tvboxnow.com; x; A5 ?: S& p7 q9 [: u
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb( D& K9 n" d1 X% o' [* m- H, _
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
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肉類串燒拼盤 $55/四串公仔箱論壇& O& O7 n: t) W* f/ N! ^( i
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* x7 e$ L6 y+ T2 M8 J
1 ~5 ?5 B! y7 C* Y8 b x5 R1 {7 K蟹肉青瓜香葉 $40tvb now,tvbnow,bttvb! p( T4 h( q* y9 r+ A6 y" ?1 N
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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& X5 Z- o- A0 ?! T3 F" L; U8 q4 l公仔箱論壇泰式生蝦 $80tvb now,tvbnow,bttvb" q0 t' O8 }& d0 j8 W) r- C
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
! P9 K5 E* w$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ V. U& e" v! V/ a; d; ?
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $457 S4 [. d. M# h
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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/ X3 D4 \( _" k$ _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mango Passion $58（右）
0 V: X* A n+ U1 ?+ OPhuket Lychee Martini $58（左）
! ~9 O' U3 t; \7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( ` c. s6 {
/ V7 F4 Q, S7 {6 Z0 A- J: ^) n公仔箱論壇戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
" c A) W+ b) f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l+ B6 P5 s& V0 C/ a' ?tvb now,tvbnow,bttvb大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。( s2 f4 l8 H% \) N- v, p7 }
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Chaang Thai
/ j8 R7 g$ T' R, ^' {& w' V6 mtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場公仔箱論壇& Y3 I5 j* a6 G* D. j! k1 n
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日廚舞台
: Y. I! r) ~( w; N0 W" u6 ^4 Y有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！; [& z. I- r _8 Z$ f
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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9 O2 P/ F3 |8 Y8 k$ G- r3 |" e壽司盛──松 $235
5 F3 Y& s6 N) x# ?/ F6 {0 @8 m公仔箱論壇十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
' g% A7 D7 @$ E5 U9 P/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: G0 L, t- l
Wasabi Martini $58（右）
5 M2 L1 J+ L* U4 ytvb now,tvbnow,bttvbYakult Martini $58（左）
- e: b( x; t2 D1 ]) ]4 g, {由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 n3 Q, Z# ]2 i
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燒羊架 $78
9 `/ z N) m8 C: U3 e以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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/ w4 ~1 o9 `; R- c7 ?日式酒蒸大蜆 $75
2 \5 s! B ^! Y6 T# Q- x2 {www.tvboxnow.com用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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5 O v4 ~0 X% d% } |生蠔 $48隻6 S1 t' i" E; E( R1 a2 I9 B
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHI
) q- A. _( ?( \: a: Qtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下
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酒出露台公仔箱論壇: X! x; S% X7 O
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: ?9 m. D9 w X6 \5 D* K
4 b+ v# Y( T6 @. I! w1 d8 p4 d/ N黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s" k% I) q) E% k% F; m) }
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雞肉麥包三文治 $48tvb now,tvbnow,bttvb% \; G9 E+ s; z8 e( x
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。www.tvboxnow.com( M- o: k( ?; G X2 K6 m
2 M9 ]8 N1 j, e4 O燒牛肉意大利包 $48
- I; L, G- \8 B& C6 A6 Ywww.tvboxnow.com喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。www.tvboxnow.com5 A% _( X+ L& q0 _+ B/ }3 y
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Leffe Bruin $60（左）www.tvboxnow.com j% R, J, \: i3 t$ M& B) l n) v
Stella Artois $60（右）
9 L3 K! n! M# F; Y8 }8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
) a( a4 N$ z. L/ x7 W4 }' L) a6 Wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 k( S3 m7 f/ Q/ i5 I3 |
The Deck
U; e5 h. O. U$ V2 E4 K地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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