尖尖尖……尖東近日熱起來！
' V! f) W& O4 v6 l' O$ m' g4 kwww.tvboxnow.com正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
3 |5 N- W' B2 O- f8 \/ i% p4 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Z( |+ E: m' t( k7 P! x I
尖尖尖……尖嘴的人有福了！
' o: M4 [* m1 m意氣風發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. L! V: S9 y/ x" L {9 H# V. a8 ~
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
( |) ]* ^8 Z% E3 W6 _) P% J+ c; _
1 N" b' f6 l0 {0 L* b, Ltvb now,tvbnow,bttvb餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
, ^, }% ?' ?- s& U& O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C* p* U) C2 gtvb now,tvbnow,bttvbMargherita薄餅 $98
6 K: L( Z1 _3 S# H; t非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
& ?# m' S1 F) D( d. \7 F. V* {1 f+ C' K2 h& I
大蜆扁意粉 $128（午餐）
( V W4 C8 Q. x, A# s' ]自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
/ _8 ~" Z, C M3 T3 n' ?$ S/ e
6 |( y* W+ |7 s牛仔扒伴雜菜 $388公仔箱論壇6 y: s; f$ M; l6 f V0 ~, P- B
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
$ m5 n6 ~; \5 ]! i公仔箱論壇+ l' t* a/ l9 {* x) b& l4 s8 b
意式火腿芝士拼盤 $258
. y% A, `, e. R$ _" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" a" B8 i1 s/ y; ~( L7 A
- K! ]. T9 h2 s1 J' W" d9 Q/ ~手製麵伴香草醬及法邊豆 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 s u1 b9 C) k. _
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。+ u3 m' }1 r1 x' t
公仔箱論壇2 v9 o- F) |: a$ o; s* A
Il Maestro
% K* k7 `# Z9 ]9 L. o }地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖/ [3 M1 X! w7 _4 K" Q5 }
www.tvboxnow.com% a7 o; {$ z( j1 I; d, E5 M7 g' c
閒逸泰度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ f' f+ j, p! z( k$ x* Y0 N$ A% L
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( R) ~8 V: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, m( g* C3 `" q
吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！: |0 O7 F' {: V* k6 z: Q" L
4 f1 T8 }# m: e肉類串燒拼盤 $55/四串
5 P1 a) j3 P- ~; d/ k5 ~tvb now,tvbnow,bttvb串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
8 J* a+ y5 V5 h, A" Lwww.tvboxnow.com
% g$ p# A* w) N- |: j# X: O公仔箱論壇蟹肉青瓜香葉 $40公仔箱論壇# Y0 Z2 r7 o6 T6 R- A# j
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
9 h3 o% H! t8 _5 D* N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. W% [8 i' Z# R5 t" v
泰式生蝦 $80
3 t; [6 P( t, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& n w+ I5 i8 R! @: @
6 d+ N# [. n# @& |1 w( z, h- ~( e
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
. w' s# w; w- `公仔箱論壇通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。公仔箱論壇; u( S# N! [/ \% Z8 c7 R* V
1 r0 t3 F1 Y, j1 Q. e/ NMango Passion $58（右）
( t# I0 h* _" Q8 J, }www.tvboxnow.comPhuket Lychee Martini $58（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 A6 T$ Q! c
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
7 M: i1 N p. ?
/ U" D6 C/ W1 V! Z3 stvb now,tvbnow,bttvb戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
" p! U3 B. A7 G8 q" ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 q. M$ M2 G& o& C: p
大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。www.tvboxnow.com; j9 n) W* P/ g4 {2 C3 y7 @
公仔箱論壇1 I8 s0 R6 t, t7 v3 O
Chaang ThaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 r2 D! W+ t: s; c- }2 a
地址：尖東麼地道永安廣場* b- v2 c9 l2 e. Z3 L
' }7 s: a0 e- V. W- v; k7 i
日廚舞台
0 v5 [8 a* P( C公仔箱論壇有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
* _- z: ]" g$ K" _0 r% Y9 H$ n5 Q. r1 F8 F# g
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
1 d9 V. Y2 ] e& u3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% t' p- z# ?1 |* r% k
壽司盛──松 $235* E* e: N6 ?$ j8 M) y8 ?
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
% m- [- d+ K* G+ ?( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; f* N. E2 E) \) g+ L0 r
Wasabi Martini $58（右）
E- n5 E e- Fwww.tvboxnow.comYakult Martini $58（左）
' |5 @5 m7 f% H* b' @" j' ]www.tvboxnow.com由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！8 \9 S8 Z- i6 m7 O$ L ?
www.tvboxnow.com+ i( k6 G- i; a% \' m
燒羊架 $78
: `3 Z) Q! z) k9 nwww.tvboxnow.com以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
8 Q9 j% B6 C/ ~3 Ewww.tvboxnow.com/ F$ E( P/ m9 t4 t! h' |* [
日式酒蒸大蜆 $75
( N* V( g/ ~6 T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
, }! P( W* n" e9 H+ R$ G
5 O) C% o, _. {3 U9 d7 O+ E ?生蠔 $48隻
3 E* P1 j' n: g* U6 y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; S* w4 v. `, r$ D' X
公仔箱論壇6 S* W" S% ?% t1 k7 z( i
ISHI
8 h) j u' H7 a2 E# e/ e# m+ ^www.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下
l( B7 M/ R; W7 P: q) R4 Y# F4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 h, z9 W6 R$ Z+ f; F% D$ M
酒出露台公仔箱論壇: l7 z! V2 G% `$ a' _, H
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
8 P0 A4 t* |, g5 J. K( P) Owww.tvboxnow.com- k" ^1 v1 G3 Q d7 Y2 N' Z
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 d) X( Y4 ?4 U, q4 P" I
公仔箱論壇* i2 \/ l% }& B) r4 u
雞肉麥包三文治 $48
G ~: C4 H" V: C沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
" r3 k$ S \0 W4 k$ J! s公仔箱論壇
- _* u% T0 |) g燒牛肉意大利包 $48公仔箱論壇3 o/ r) M1 i& w+ R6 c) ~
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
7 E" ]+ J$ t1 E/ B- _www.tvboxnow.com
1 V3 L8 o" q4 K3 z' }9 ^www.tvboxnow.comLeffe Bruin $60（左）
2 f( V0 |2 S" Q; |www.tvboxnow.comStella Artois $60（右）tvb now,tvbnow,bttvb7 O, B+ T# c, m9 R
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
0 y% Z9 [% n4 l X6 Otvb now,tvbnow,bttvb( F# y5 i: k( j: A8 k5 ?
The Deck
4 n( q9 A! V8 b" \/ _- Z, Rwww.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
/ b: {7 O V( y$ _公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|