材料 www.tvboxnow.com# B; t6 X9 @) i* K: E& h6 H
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
" z3 a& C5 k) W$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 o- O* S6 D! D
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' B4 V6 u: w" |做法
2 y0 K) l6 \) ]- A$ u. h公仔箱論壇1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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- `4 V0 j t5 `' i4 ]2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 F* q5 G7 Q) M+ K- Q
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。公仔箱論壇9 ^) N7 g: h7 X6 A7 G4 G5 I
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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