苦瓜鑲肉材料如下：
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6 x' ]0 f- \; h0 ]5 _, A2 ~& Ltvb now,tvbnow,bttvb五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 x* e6 [5 {0 |% ^; j [1 F
6 W. _. q# ^7 ]- Z0 }www.tvboxnow.com調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉公仔箱論壇0 V# D; f+ D3 A" C% j7 _
1 n- u0 {, U9 r8 F( \- Ftvb now,tvbnow,bttvb作法如下：
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1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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1 e8 F# m8 _* W+ z: m公仔箱論壇2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉公仔箱論壇3 Z4 Z: D, ?: w4 ~8 j* v
3 N( j6 u6 W! {8 E3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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