苦瓜鑲肉材料如下：
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- e- I& d6 L) G+ P+ {# u五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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+ W, O9 @' Z iwww.tvboxnow.com調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉* ^2 r$ ]8 Q4 B* ^2 _4 g, g
3 K6 H7 C* E* I! I( }" Q: ?$ [$ ^* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法如下：
3 C2 A2 N I+ y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 Q% M( `5 } S
1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用0 f5 v4 t8 r1 j5 z
1 w1 j/ `! M( S. L2 |6 b6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉tvb now,tvbnow,bttvb \- p! z Q; s2 C+ }/ a! z
) ~) I/ R- ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
2 p. C0 n6 X% J9 f" U( p4 M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. c/ l W/ U9 u# ?2 O0 w+ S+ }! K
5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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